افكار لانش بوكس للاطفال النباتيين
هل تعانين من صعوبة في تحضير وجبات اللانش بوكس لطفلك النباتي؟ هل تبحثين عن وجبات مغذية وصحية في الوقت ذاته؟
إليك مجموعة افكار لانش بوكس للاطفال النباتيين شهية ومغذية، مناسبة للنادي الصيفي أو المدرسة، وتراعي احتياجاتهم الغذائية من البروتين، الطاقة، والفيتامينات دون استخدام اللحوم أو المنتجات الحيوانية (يمكن تعديلها حسب نمط التغذية النباتية: نباتي صرف أو يحتوي على البيض ومنتجات الألبان):
1. لفائف التورتيلا بالخضار والحمص
- خبز تورتيلا من الحبوب الكاملة
- حشوة من حمص مهروس، شرائح خيار، جزر مبشور، وخس
- قطعة فاكهة (تفاح أو موز)
- حفنة من المكسرات أو بذور دوار الشمس (إن لم يكن الطفل يعاني من حساسية)
2. ساندويش زبدة الفول السوداني والموز
- توست أسمر بزبدة الفول السوداني وشرائح موز
- أعواد جزر وخيار
- زبادي نباتي أو مهروس فواكه
- تمر أو قطعة صغيرة من الطاقة (energy bar) النباتية
3. كرات الفلافل مع خبز صغير
- فلافل مشوي أو مخبوز
- خبز صغير أو بيطا
- طحينة أو لبنة نباتية
- طماطم كرزية وخيار
- فاكهة موسمية (عنب، توت، مشمش)
4. سلطة مكرونة نباتية
- مكرونة قمح كامل مسلوقة
- ذرة، فلفل رومي، زيتون، طماطم
- تتبيلة زيت زيتون وليمون
- علبة صغيرة من الزبيب أو التين المجفف
- عصير طبيعي أو ماء بنكهة طبيعية (مثل ماء بالخيار أو النعناع)
5. أرز وخضار سوتيه
- أرز بني أو أبيض مع خضار مشوية (كوسا، بروكلي، جزر)
- شرائح توفو مشوي أو بقوليات (فاصوليا أو عدس)
- فواكه مجففة أو مهروس تفاح
- بسكويت نباتي أو قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة
6. توست الأفوكادو
- توست بالحبوب الكاملة
- مهروس أفوكادو مع عصرة ليمون
- طماطم كرزية
- فاكهة حسب الموسم
- لبن نباتي (حليب لوز أو جوز هند)
7. تاكو نباتي صغير
- تاكو من الذرة أو القمح
- حشوة فاصوليا سوداء، ذرة، أفوكادو، خس
- قطع أناناس أو مانجا
- مكعبات بطاطا مشوية
نصائح إضافية:
- استخدمي علب حفظ الطعام المقسمة لتسهيل التنظيم.
- ضعي ملعقة صغيرة أو شوكة حسب الحاجة.
- تأكدي من إبقاء الطعام في درجة حرارة مناسبة (حقيبة عازلة أو أكياس ثلج).
- زيني الطعام برسومات أو وجوه لطيفة لجذب الطفل.
كانت هذه أبرز الأفكار لتحضير لانش بوكس نباتي لطفلك. تذكري دائمًا أهمية مراعاة تفضيلات طفلك في الوجبات لضمان تناول طفلك اللانش بوكس خاصته كاملًا.
