أطعمة غير مناسبة لمرضى الضغط
يعد ارتفاع ضغط الدم أحد الأمراض الشائعة والمعروف حالياً باسم مرض العصر نظراً لازدياد أعداد الأشخاص المصابين به، في حال تم تشخيصك بارتفاع ضغط الدم لا بد لك من الاعتناء بنوعية الأطعمة التي تقوم بتناولها حيث أن هناك مجموعة من الأطعمة ينصح مرضى الضغط بالحد من تناولها، ما هي هذه الأطعمة؟ تابع المقال الآتي للتعرف على أهمها.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الضغط
تتضمن القائمة التالية مجموعة الأطعمة التي ينصح بالحد من استهلاكها لمرضى الضغط:
- الملح والصوديوم: يجب تقليل استهلاك الملح، حيث يزيد من ارتفاع ضغط الدم. تجنب الأطعمة المملحة والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. يجب ألا يزيد الاستهلاك اليومي للأملاح لمرضى الضغط عن 1500 ملليغرام.
- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: تجنب اللحوم الدهنية والمنتجات الألبانية الكاملة الدسم والزبدة والسمنة. يُفضل استبدالها بالبروتينات المصدرة من الأسماك والدواجن بدون جلد والمكسرات الصحية. من الأمثلة على الأطعمة التي ينصح بتجنب استهلاكها: البرغر، والهوت دوغ، والسجق، والسلامي وغيره الكثير.
- المشروبات الكحولية: ينبغي تجنب تناول الكحول أو تقليل استهلاكه إلى الحد الأدنى. كما يُفضل استبداله بالماء أو الشاي الأخضر غير المحلى.
- الأطعمة المعلبة والمصنعة: تجنب الأطعمة المعلبة التي تحتوي على محسنات النكهة والملح الزائد. يُفضل تناول الأطعمة الطازجة والمواد الغذائية المحضرة في المنزل. يفضل طهي الأطعمة المعلبة في المنزل لتكون صحية ومفيدة.
- الأطعمة الغنية بالسكر: تجنب الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المحلىة والحلويات المصنوعة. يُفضل استبدالها بالفواكه الطازجة والمشروبات الغير محلىة مثل الماء والشاي الأخضر. ولا تقتصر أضرار السكريات على مرضى الضغط فحسب إنما تزيد من فرصة الإصابة بمرض السكري أيضاً.
- الأطعمة الغنية بالكافيين: ينصح بتقليل استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي الأسود.
- معجون الطماطم: يحتوي معجون الطماطم المعلب على نسبة عالية من الصوديوم لذلك دائما ما ينصح باستبداله بمعجون الطماطم المنزلي الذي يتم تحضيره من عصر البندورة.
للمزيد من المعلومات حول الأطعمة التي ينصح بتجنبها لمرضى الضغط أو لأي خدمات تغذوية أخرى كخدمة إجراء فحص شامل للجسم لا تتردد بالتنواصل مع أفضل مركز تغذية في الإمارات العربية المتحدة بيوند نيوترشن.
